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Sardinha na pressão
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Por Marfisa suzana fernandes soares

Ingredientes (6 porções)

  • peixe sardinha1 kg sardinha
  • tomate3 tomates
  • cebola3 cebolas
  • pimentão2 pimentões
  • alho1 cabeça de alho
  • azeite a gosto (+ ou - 300 ml)
  • coloraucolorau a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Limpe as sardinhas, mas não tire as cabeças.

  2. 2

    Tempere a gosto.

  3. 3

    Fatie os tomates, as cebolas e os pimentões.

  4. 4

    Corte o alho em lâminas e reserve.

  5. 5

    Em uma panela de pressão arrume assim, camadas de sardinha, tomates, cebolas e pimentões.Repita até terminarem os ingredientes.

  6. 6

    Por último jogue o alho em lâminas e o colorau.

  7. 7

    Regue com o azeite.

  8. 8

    Leve a panela ao fogo, pegando pressão espere 25 minutos.

  9. 9

    Não é necessário colocar água.

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