Name: Bolo pão-de-ló com cobertura de coco especial
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 copos de trigo; 2 copos de açúcar; 1 copo de leite quente; 1 colher de sopa de fermento; 1 caixa de leite condensado; 2 saquinhos de coco ralado; 1 caixa de creme de leite; 1 gema peneirada

Ingredientes (8 porções)

4 ovos
2 copos de trigo
2 copos de açúcar
1 copo de leite quente
1 colher de sopa de fermento

Cobertura

1 caixa de leite condensado
2 saquinhos de coco ralado
1 caixa de creme de leite
1 gema peneirada

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, depois as gemas e misture tudo muito bem.Coloque o trigo, em seguida o fermento e por último o leite quente.
2
Unte a forma e leve ao forno por 25 minutos.
3
Leve à geladeira para esfriar.
4
Cobertura:
Coloque o creme de leite, o leite condensado a gema peneirada e um saquinho de coco ralado em uma panela.
5
Leve ao fogo por 5 minutos mexendo sem parar.
6
Depois de pronto leve à geladeira para esfriar.
7
Depois de frio jogue por cima do bolo e por último polvilhe o coco.
8
Sirva frio.