Name: Bolo de banana integral
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 2 bananas prata; 1 ovo; 2 colheres (sopa) de óleo; 3 colheres (sopa) de água; 2 colheres (sopa) de farinha de aveia; 1 colher (sopa) de açúcar mascavo; 1 colher rasa (café) de fermento em pó; 1 colher rasa (café) canela; 1 pedaço de coco (40 g); 4 gotas de essência de baunilha

Ingredientes (1 porção)

2 bananas prata
1 ovo
2 colheres (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) de água
2 colheres (sopa) de farinha de aveia
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
1 colher rasa (café) de fermento em pó
1 colher rasa (café) canela
1 pedaço de coco (40 g)
4 gotas de essência de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 4min

1
Descasque as duas bananas e coloque-as por 30 segundos no micro-ondas para amolecer e depois amasse com o garfo.
2
Adicione o ovo, o óleo e a água e misture bem.
3
Adicione o açúcar mascavo, a farinha de aveia, a canela, o coco e a baunilha.
4
Novamente misture muito bem.
5
Misture o fermento e logo em seguida coloque no micro-ondas por 2 minutos ou mais, depende do seu micro.