Name: Torta gelada de bis
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 caixa de bis picado; 1 lata de leite condensado; 1 e 1/2 lata de leite (mesma lata do leite condensado); 2 gemas; 1 colher de sopa de maizena; 1 colher de sopa de margarina; 1 tablete de chocolate meio amargo; 1 lata de creme de leite; 3 claras em neve; 3 colheres de açúcar

Ingredientes (20 porções)

1 caixa de bis picado

Creme branco

1 lata de leite condensado
1 e 1/2 lata de leite (mesma lata do leite condensado)
2 gemas
1 colher de sopa de maizena
1 colher de sopa de margarina

Mousse de chocolate

1 tablete de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite
3 claras em neve
3 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Creme branco:
Dissolva a maizena em um pouco de leite.
2
Misture os demais ingredientes.
3
Leve ao fogo baixo até engrossar.
4
Despeje o crepe no recipiente a ser utilizado.
5
Espere esfriar.
6
Mousse de chocolate:
Derreta o chocolate meio amargo em banho maria.
7
Misture com o creme de leite e reserve.
8
Bata as claras em neve bem firmes, juntando o açúcar aos poucos.
9
Junte as claras ao chocolate.
10
Montagem:
Por cima do creme branco, despeje o Bis.
11
Posteriormente, a mousse de chocolate.
12
Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.
13
É possível substituir o creme branco por sorvete de creme, sendo necessário, então, levar a torta ao freezer.