2h 40min
Ingredientes (8 porções)
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2 kg e 500 g de lombo porco
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50 g de uvas passas brancas
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50 g de uvas passas pretas
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50 g de damascos picados
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200 g de linguiça calabresa
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2 dentes de alho
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1 cebola média
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100 ml de vinho tinto
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sal a gosto
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azeitonas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Abra o lombo e tempere com o vinho e o sal.
- 2
Coloque as uvas, o damasco, a linguiça, o alho picado e a cebola.
- 3
Depois enrole o lombo como rocambole e amarre com barbante.
- 4
Coloque no forno a 250ºC por 2 horas e 40 minutos.







