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10min
Por Flavia
Ingredientes (20 porções)
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300 g de farinha de mandioca
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5 ovos
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50 g de bacon picado
- 50 g de linguiça de porco picadinha
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1 linguiça fina calabresa picado
- 3 colheres de sopa de salsa e cebolinha picada
- 1 colher de manjericão picado
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1 cebola média bem picadinha
- 1 sachê de tempero à escolher
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1/2 xícara de chá de óleo
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alho
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sal
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azeite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata os ovos com o sachê de tempero e uma pitada de sal, e reserve.
- 2
Em seguida coloque numa panela o óleo, alho e cebola.
- 3
Vá acrescentando a linguiça de porco, o bacon e a linguiça calabresa e deixe fritar bem.
- 4
Quando estiverem fritinhas coloque os ovos batidos, não mexa até os ovos fritarem.
- 5
Assim que ficar todo frito mexa levemente, para que fique com pedaços grandes.
- 6
Coloque a salsa, cebolinha, manjericão e a farinha.
- 7
Mexa e acrescente fios de azeite, para que sua farofa fique molhadinha.
- 8
Sirva quentinha com arroz e churrasquinho de panela.
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