Name: Farofa de ovos molhadinha
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 300 g de farinha de mandioca; 5 ovos; 50 g de bacon picado; 50 g de linguiça de porco picadinha; 1 linguiça fina calabresa picado; 3 colheres de sopa de salsa e cebolinha picada; 1 colher de manjericão picado; 1 cebola média bem picadinha; 1 sachê de tempero à escolher; 1/2 xícara de chá de óleo; alho; sal; azeite

Ingredientes (20 porções)

300 g de farinha de mandioca
5 ovos
50 g de bacon picado
50 g de linguiça de porco picadinha
1 linguiça fina calabresa picado
3 colheres de sopa de salsa e cebolinha picada
1 colher de manjericão picado
1 cebola média bem picadinha
1 sachê de tempero à escolher
1/2 xícara de chá de óleo
alho
sal
azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Bata os ovos com o sachê de tempero e uma pitada de sal, e reserve.
2
Em seguida coloque numa panela o óleo, alho e cebola.
3
Vá acrescentando a linguiça de porco, o bacon e a linguiça calabresa e deixe fritar bem.
4
Quando estiverem fritinhas coloque os ovos batidos, não mexa até os ovos fritarem.
5
Assim que ficar todo frito mexa levemente, para que fique com pedaços grandes.
6
Coloque a salsa, cebolinha, manjericão e a farinha.
7
Mexa e acrescente fios de azeite, para que sua farofa fique molhadinha.
8
Sirva quentinha com arroz e churrasquinho de panela.