30min
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de charque dessalgado, cozido e desfiado
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1 copo e meio de requeijão cremoso
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queijo tipo parmesão ralado
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alho, cebola, 1 colher (de chá) de ervas finas em pó, cebolinha
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque as batatas, corte em pequenos cubos e cozinhe com um pouco de tempero.
- 2
Enquanto a batata cozinha, refogue a carne de charque desfiada com alho, cebola e as ervas finas. Depois de refogada, misture a cebolinha e regue com um pouco de azeite.
- 3
Quando as batatas estiverem cozidas, escorra a água e esparrame-as em um refratário, cubra com o requeijão. Por cima do requeijão coloque uma camada de mussarela.
- 4
Espalhe o charque refogado sobre a mussarela e cubra com uma fina camada de queijo ralado.
- 5
Coloque no forno e deixe grelhar até a mussarela derreter.
- 6
Sirva.
