Bolo de castanha-do-pará

1. Separe as gemas das claras, bata as claras em neve e reserve . Em seguida , em outra vasilha , coloque os ovos (gemas) a margarina e o açúcar e bata ate que o açúcar derreta.
2. Em seguida coloque a farinha e o achocolatado, bata e depois coloque o leite junto com o fermento.
3. Adicione a castanha já torrada e triturada e por último adicione as claras em neve. Coloque no forno à uns 225°C durante 30 minutos em uma forma untada e de preferencia redonda.

Recheio:

1. Cozinhe a lata de leite condensado, se preferir pode colocar castanha também no leite condensado cozido. Depois do recheio pronto divida o bolo e passe o recheio, o que sobrar do recheio use pare decorar o bolo.