Name: Filé ao molho tempéré
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 4 filés picados; 1/2 cebola inteira; 1/2 tomate inteiro sem sementes; 1/2 pimentão inteiro sem sementes; 1 dente de alho; 1 copo americano de vinagre; 1/2 coentro; pimenta-do-reino a gosto; sal a gosto; óleo ou azeite

Ingredientes (2 porções)

4 filés picados
1/2 cebola inteira
1/2 tomate inteiro sem sementes
1/2 pimentão inteiro sem sementes
1 dente de alho
1 copo americano de vinagre
1/2 coentro
pimenta-do-reino a gosto
sal a gosto
óleo ou azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a carne.
2
Despeje o caldo em um recipiente coloque a carne dentro e deixe descansar por 10 minutos.
3
Depois de descansar coe o caldo junto com a carne.
4
Aqueça a panela com óleo ou azeite.
5
O líquido que se formou embaixo do recipiente coado use para mergulhar a carne antes de a colocar na panela.
6
Dica: coma o filé com arroz branco ou temperado e bata frita ou cozida.