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Torta alemã
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V
Por Vitória Alves

Ingredientes (16 porções)

Creme

  • 1 pote de manteiga sem sal (250 g)
  • biscoito maisena1 pacote de bolacha maizena
  • ovo3 ovos
  • creme de leite2 latas de creme de leite
  • açúcar1 xícara (chá) de açúcar

Cobertura

  • creme de leite1 lata de creme de leite (sem soro)
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • 4 colheres de sopa de nescau (ou achocolatado)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Creme:

    Bater a manteiga, o açúcar e 3 gemas até ficar esbranquiçado, feito um creme bem batido.

  2. 2

    Junte 2 latas de creme de leite sem soro (reserve o soro) e 3 claras em neve.

  3. 3

    Vai ficar um creme bem liso, por isso na hora de colocar o creme de leite e as claras, misture devagar.

  4. 4

    O creme está pronto.

  5. 5

    Montagem:

    Molhe as bolachas no soro que você reservou misturado com duas colheres de licor, ou algumas gotinhas de baunilha.

  6. 6

    Monte as camadas nesta ordem, bolachas molhadas, creme, bolachas molhadas.

  7. 7

    Faça isso até terminar o creme.

  8. 8

    A última camada tem que ser o creme!

  9. 9

    Feche com papel alumínio e leve para congelar.

  10. 10

    Após ficar duro coloque a calda.

  11. 11

    Cobertura:

    Leve todos os ingredientes ao fogo até ficar cremoso.

  12. 12

    Coloque na torta e volte para o congelador.

  13. 13

    Sirva gelado.

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