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Lagostim fácil
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Avatar de Natalia
Por Natalia

Ingredientes (4 porções)

  • 1 kg de lagostim
  • tomate2 tomates
  • alho5 dentes de alho
  • sal e pimenta a gosto
  • limãosuco de 3 limões
  • manteiga1 colher de manteiga
  • azeite1 colher de azeite
  • leite de cocoleite de coco
  • molho de tomate1 colher de molho de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Primeiro limpe o lagostim, tirando as barbatanas.

  2. 2

    Banhe com o suco de 2 limões.

  3. 3

    Coloque água na panela até cobrir o lagostim e cozinhar por 10 minutos.

  4. 4

    Depois de cozidos retire as cascas.

  5. 5

    Depois de fervidos e descascados coloque em uma vasilha e acrescente o alho picado, suco de 1 limão, sal, pimenta e deixe descansar por 5 minutos.Coloque a manteiga e o azeite numa panela (grossa), acrescente os lagostim e deixe dourar um pouco.

  6. 6

    Acrescente o tomate, refogue o leite de coco e o molho de tomate.

  7. 7

    Deixe ferver e está pronto.

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