Mousse de melão

No liquidificador bata o melão até virar um purê e reserve.

Em uma panela média dissolva a gelatina em 1/2 xícara de água fervendo.

Acrescente o leite condensado, o melão batido, o açúcar e mexa bem.

Despeje em uma tigela e leve à geladeira.

Bata as claras em neve e misture delicadamente com a mistura anterior.

Despeje em um refratário ou se preferir em taças individuais.

Leve à geladeira até que endureça.

Sirva gelado.