Name: Arroz com frango (perú)
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 3 xícaras de arroz; 3 dentes de alho; 2 colheres de azeite; salsinha verde; frango; espinafre; 1 cebola; ervilha; cenoura; 1 pimentão vermelho; gengibre; 1/2 litro de água; pimenta e tomilho a gosto; sal a gosto

Ingredientes (5 porções)

3 xícaras de arroz
3 dentes de alho
2 colheres de azeite
salsinha verde
frango
espinafre
1 cebola
ervilha
cenoura
1 pimentão vermelho
gengibre
1/2 litro de água
pimenta e tomilho a gosto
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela com azeite, frite a cebola em cubinhos e o alho picado.
2
Junte o frango e deixe dourar.
3
Junte o sal, pimenta e o tomilho.
4
Leve ao liquidificador o espinafre, a salsinha com 1/2 copo de água.
5
Junte essa mistura ao frango.
6
Junte também a cenoura cortada em cubinhos, ervilha e o pimentão cortado em cubinhos.
7
Retire a casca do gengibre e junte, deixe que o frango cozinhe por 15 minutos.
8
Retire o frango e reserve.
9
Coloque a água fervente, retire o gengibre e junte o arroz.
10
Cozinhe até secar a água.