Ingredientes (4 porções)
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azeite de oliva ou óleo de soja
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Modo de preparo
- 1
Corte a berinjela em rodelas e coloque-a de molho em uma vasilha com água e com o sal até que fiquem submersas, por uns 10 minutos.
- 2
Corte o tomate em fatias finas e reserve.
- 3
Pegue uma forma ou travessa que vá ao forno e regue-a com azeite.
- 4
Retire as rodelas da berinjela da água, deixe escorrer ou seque-as com um pano de prato limpo ou papel toalha.
- 5
Passe sal nos dois lados da berinjela.
- 6
Coloque a rodela de tomate em cima de cada rodela de berinjela e passe um pouco de sal.
- 7
Salpique cada rodela com o orégano e regue-as com o azeite.
- 8
Leve ao forno preaquecido em temperatura média para alta por cerca de 40 a 50 minutos.
- 9
Depois é só saborear e bom apetite, fica maravilhoso.
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Informações adicionais
Obs. dê sempre uma olhadinha assim que ela ficar macia e o tomate tostado está pronto.
