Arroz refogado com cenoura e batatinha

Name: Arroz refogado com cenoura e batatinha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 250 g de arroz parboilizado; 1 cenoura média ralada; 2 batatinhas cortadas em cubinhos; 2 dentes de olho amassados; 1/2 cebola cortada; 1 barrinha de caldo Knorr de frango; 5 colheres de sopa de óleo; 1 litro e 1/2 de água; sal a gosto

Foto: suenne anderson

Preparo 30 MIN

Rendimento 5 porções

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Amanda Larissa Membro desde 2013

Ingredientes

250 g de arroz parboilizado
1 cenoura média ralada
2 batatinhas cortadas em cubinhos
2 dentes de olho amassados
1/2 cebola cortada
1 barrinha de caldo Knorr de frango
5 colheres de sopa de óleo
1 litro e 1/2 de água
sal a gosto

Modo de Preparo

Refogue o alho e a cebola com óleo.
Quando a cebola estiver transparente adicione a cenoura ralada, misture um pouco e acrescente a água, a batatinha e o caldo Knorr.
Quando a água começar a ferver jogue o arroz e espere evaporar.
Quando começar a fazer estalos está pronto.
Sugestão: sirva com churrasco ou frango assado.

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