Ingredientes (1 porção)
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1 batata asterix média ou grande
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Modo de preparo
- 1
Cozinhe a batata por 7 minutos, depois retire e reserve.
- 2
Espere esfriar e coloque na geladeira de um dia pro outro.
- 3
No dia seguinte, rale a batata em fatias como se fosse batata palha.
- 4
Reserva na água, senão a batata vai ficar escura.
- 5
Eu tenho uma frigideira dupla, que facilita para vira a batata, mas caso não tenha em casa, use um prato.
- 6
Doure o bacon.
- 7
Coloque como fundo um pouco de batata, com um fio de azeite e deixe dourando por 5 minutos.
- 8
Enquanto isso coloque o recheio, o requeijão primeiro para sustentar o bacon e o presunto.
- 9
Cubra com mais batata.
- 10
Após 5 minutos vire o lado para a batata dourar do outro lado.
- 11
Coloque mais um fio de azeite e deixe pelo mesmo período.
- 12
Após douradinha, sirva e saboreie.
- 13
No meu caso salpiquei sal e pimenta-do-reino por cima e orégano.
- 14
Aproveite o presunto restante e coloquei para enfeitar o prato.
- 15
Bom apetite.
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