Ingredientes (8 porções)
-
1 kg de filé de peito de frango picado em cubos não muito pequenos
-
-
-
-
-
-
1 sachet de sazón de sua preferência
-
-
-
1 sachet de 250g de catupiry
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Comece cozinhando as batatas em água com sal.
- 2
Em seguida, leve-as cortadas em rodelas ao forno preaquecido com uma pitada de azeite e orégano por cima.
- 3
Enquanto as batatas assam, aqueça o azeite e doure bem a cebola e o alho até quase ficarem queimadinhos (isso dá um toque mais leve e especial à receita).
- 4
Junte o frango e a pimenta e deixe em fogo baixo até dourar.
- 5
Acrescente o caldo de galinha picadinho e o sazón e mexa bem para dissolver.
- 6
Em seguida, junte o requeijão e o catupiry e mexa bem.
- 7
Acrescente a água aos poucos para dar um aspecto mais liquido à receita, pois o catupiry deixa um caldo bem grosso (deve ficar um caldo bem cremoso).
- 8
Desligue o fogo, junte a cebolinha e a salsinha (e o sal, se necessário).
- 9
Junte o frango cremoso às batatas e volte ao forno a 200ºC por mais 10 minutos.
- 10
Sirva com arroz branco, salada e batata palha.
Veja também…
