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Ambrosia de maracujá
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Ambrosia de maracujá@ Maria F. N. Vechi
Ambrosia de maracujá@ Raphaela
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Ambrosia de maracujá
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Por Maria F. N. Vechi

Ingredientes (8 porções)

  • 500 g de açúcar (2 e 1/2 copos tipo requeijão)
  • leite3 e 1/2 xícaras de leite
  • ovo4 ovos
  • suco de maracujá1/2 xícara de suco concentrado de maracujá
  • leite de coco1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • coco ralado ou canela em pó para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater todos os ingredientes no liquidificador.

  2. 2

    Levar ao fogo em uma panela grande (aumenta o volume), mexendo até talhar.

  3. 3

    Reduzir o fogo, parar de mexer e deixar engrossar a calda (que fica separada no doce), por aproximadamente 40 minutos.

  4. 4

    Esperar esfriar,colocar em compoteira ou recipientes individuais e levar à geladeira.

  5. 5

    Polvilhar coco ralado ou canela em pó no momento de servir.

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