Ingredientes (12 porções)
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1 caixinha de leite (use a caixa do leite condensado)
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Modo de preparo
- 1
Coloque no fogo o leite e a essência de baunilha para dar uma aquecida.
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Desligue o fogo.
- 3
Em outra vasilha à parte misture o leite condensado e o creme de leite.
- 4
Junte então a primeira mistura ao leite condensado e creme de leite, tampe a vasilha e deixe descansar por meia hora.
- 5
Depois bata 2 ovos à parte em uma vasilha, de preferência com um batedor de arame e junte este creme que estava descansando aos ovos já batidos.
- 6
Misture tudo mexendo levemente com o batedor de arame (se não tiver pode ser com uma colher mesmo).
- 7
Faça uma calda, colocando uma xícara de açúcar e meia de água.
- 8
Leve ao fogo e deixe dourar.
- 9
Desligue o fogo e jogue esta calda em uma forma de pudim com tampa.
- 10
Despeje o creme de pudim.
- 11
Coloque uma panela com água e cozinhe no fogo em banho maria por cerca de 45 minutos.
- 12
Deixe esfriar . Coloque para gelar . Desenforme e sirva.
- 13
Bom apetite!!!
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Informações adicionais
obs: se não tiver a forma de pudim com tampa pode ser sem tampa mas coloque papel alumínio e asse no forno.
