40min
Por Rene
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de filé de bagre
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110 g tomates secos
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4 colheres de sopa de tempero verde
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um vidro misture os tomates secos, as alcaparras, a cebola, o alho, o tempero verde, o vinho branco, o sal e o alecrim.
- 2
Corte o filé em porções, tempere com este molho e deixe por pelo menos 30 minutos.
- 3
Na hora de colocar na forma refratária, acrescente o suco do limão.
- 4
Leve ao forno coberto com papel alumínio por 30 minutos aproximadamente.
- 5
Finalize tirando o papel alumínio e dourando por mais uns 10 minutos.
- 6
Sirva com arroz branco e batatas palha.
