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Preparo
Rendimento 1 porção
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Ingredientes

  • 1 ricota ( aproximadamente 400 g)
  • 30 azeitonas verdes (sem caroço)
  • 1 colher de sopa de orégano
  • 1 colher de sobremesa de salsinha picadinha
  • 1 colher de sopa de cebolinha Picadinha
  • 1 dente de alho pequeno
  • 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
  • 100 ml de água

Modo de Preparo

  1. Coloque no liquidificador a ricota partida em pedaços, o azeite, 20 azeitonas, a salsinha, a cebolinha, o alho, o orégano e adicione a água para conseguir bater.
  2. Depois de batido adicione as outras dez azeitonas picadas em pedaços grandes e misture com uma colher.
  3. Sirva em pães, torradas ou biscoitos água e gergelim.

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