Ingredientes
Massa
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Recheio
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Cobertura
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1 caixinha de gelatina amarela
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Em um recipiente, coloque a farinha, o açúcar, o fermento, a margarina (temperatura ambiente) e o creme de leite.
- 2
Misture com as mãos e, a seguir, trabalhe a massa sobre superfície lisa.
- 3
Após trabalhá-la, distribua sobre uma assadeira redonda de fundo falso (não precisa untar).
- 4
Faça furos sobre ela com auxílio de um garfo.
- 5
Leve ao forno pré-aquecido a 180º graus, por aproximadamente 15 minutos (até dourar).
- 6
Retire do forno e deixe esfriar.
- 7
Espalhe o recheio e, sobre ele, bote fatias de maçãs.
- 8
Por fim, distribua a cobertura e leve para gelar.
- 9
Recheio:
Pique as maçãs e deixe de molho em água e suco de limão (para não escurecer).
- 10
Em uma panela, coloque as maçãs picadas, o açúcar e as uvas passas.
- 11
Mexa e cozinhe por aproximadamente 5 minutos.
- 12
A seguir, junte o amido de milho e cozinhe por 1 a 2 minutos.
- 13
Junte o creme de leite, misture e retire do fogo.
- 14
Reserve.
- 15
Cobertura:
Em uma panela, coloque a água e dissolva a gelatina.
- 16
Adicione o polvilho doce.
- 17
Cozinhe por aproximadamente 3 minutos (até ficar meio transparente).
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