Name: Torta alemã de maçã
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 1/2 lata de creme de leite sem soro; 1 colher (sopa) de açúcar; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó; 5 maçãs; Suco de limão; 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de uva passa; 1 colher (sopa) de amido de milho; 200 ml de creme de leite; 2 maçãs; 1 caixinha de gelatina amarela; 1 xícara (chá) de água; 1 colher (sopa) de polvilho doce

Ingredientes

Massa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1/2 lata de creme de leite sem soro
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Recheio

5 maçãs
Suco de limão
1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de uva passa
1 colher (sopa) de amido de milho
200 ml de creme de leite

Cobertura

2 maçãs
1 caixinha de gelatina amarela
1 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de polvilho doce

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Em um recipiente, coloque a farinha, o açúcar, o fermento, a margarina (temperatura ambiente) e o creme de leite.
2
Misture com as mãos e, a seguir, trabalhe a massa sobre superfície lisa.
3
Após trabalhá-la, distribua sobre uma assadeira redonda de fundo falso (não precisa untar).
4
Faça furos sobre ela com auxílio de um garfo.
5
Leve ao forno pré-aquecido a 180º graus, por aproximadamente 15 minutos (até dourar).
6
Retire do forno e deixe esfriar.
7
Espalhe o recheio e, sobre ele, bote fatias de maçãs.
8
Por fim, distribua a cobertura e leve para gelar.
9
Recheio:
Pique as maçãs e deixe de molho em água e suco de limão (para não escurecer).
10
Em uma panela, coloque as maçãs picadas, o açúcar e as uvas passas.
11
Mexa e cozinhe por aproximadamente 5 minutos.
12
A seguir, junte o amido de milho e cozinhe por 1 a 2 minutos.
13
Junte o creme de leite, misture e retire do fogo.
14
Reserve.
15
Cobertura:
Em uma panela, coloque a água e dissolva a gelatina.
16
Adicione o polvilho doce.
17
Cozinhe por aproximadamente 3 minutos (até ficar meio transparente).