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Paçoca da Marta
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Por Marta beonia cruz

Ingredientes (6 porções)

  • carne de sol1/2 kg de carne de sol
  • tomate2 tomates pequenos
  • cebola1 cebola média
  • 1 maço de coentro ou cheiro verde
  • alho3 dentes de alho
  • creme de leite1 caixa de creme de leite
  • orégano seco1 colher de chá de orégano
  • óleo2 colheres de sopa de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Pegue a carne de sol (pedaço inteiro), coloque na água para escaldar.

  2. 2

    Depois que ferver escorra a carne cortando-a em cubos pequenos.

  3. 3

    Pegue uma frigideira grande, coloque o alho amassado e o óleo.

  4. 4

    Frite a carne até dourar.

  5. 5

    Retire a carne e passe no liquidificador.

  6. 6

    Coloque em uma travessa de vidro.

  7. 7

    Acrescente os tomates, a cebola e o coentro.

  8. 8

    Mexa e coloque o creme de leite.

  9. 9

    Misture bem e sirva.

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