40min
Por Jane Costa
Ingredientes (6 porções)
-
1 kg de moela de frango limpa
-
-
-
-
-
-
Aproximadamente 300 ml de água
-
-
-
-
-
3 ou 4 batatas médias
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela de pressão refogue no azeite primeiramente a cebola e o pimentão.
- 2
Em seguida junte o alho picado e refogue mais um pouco.
- 3
Junte o colorau e em seguida a moela de frango.
- 4
Junte o tablete de caldo de frango, o sal e a pimenta-do-reino e adicione a água até cobrir completamente a moela.
- 5
Deixe cozinhar na panela de pressão por aproximadamente 30 minutos em fogo baixo após pegar pressão, desligue e tire a pressão da panela.
- 6
Abra a panela e junte as batatas descascadas, tampe novamente e leve ao fogo até pegar pressão.
- 7
Desligue o fogo, deixe a panela perder a pressão sozinha e coloque a salsa e a cebolinha a gosto.
Veja também…
Moela com batata
Moelas com batatas, cenouras e milho verde
Moela com batata ao vinho
Moelas com batata / cenoura e milho verde
Moelas com batatas na panela de pedra
