Batata assada para churrasco

Raspe a casca das batatas com uma faca de serrinha, de modo que ela fique machucada.

Lave as batatas.

Com as batatas ainda molhadas, passe o sal fino no vegetal, de forma que as batatas fiquem totalmente envoltas por uma camada branca de sal.

Atenção: Não tenha medo de "salgar" as batatas, elas devem estar completamente esbranquiçadas devido ao sal, portanto, pode exagerar.

Espete as batatas em espetos para churrasco e coloque na churrasqueira para assar.

Obs: As batatas devem ser colocadas para assar antes das carnes, pois ela demora mais tempo para cozinhar.