1h
Ingredientes (12 porções)
- 1 kg de batatas de tamanho grande
Sal fino
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Raspe a casca das batatas com uma faca de serrinha, de modo que ela fique machucada.
- 2
Lave as batatas.
- 3
Com as batatas ainda molhadas, passe o sal fino no vegetal, de forma que as batatas fiquem totalmente envoltas por uma camada branca de sal.
- 4
Atenção: Não tenha medo de "salgar" as batatas, elas devem estar completamente esbranquiçadas devido ao sal, portanto, pode exagerar.
- 5
Espete as batatas em espetos para churrasco e coloque na churrasqueira para assar.
- 6
Obs: As batatas devem ser colocadas para assar antes das carnes, pois ela demora mais tempo para cozinhar.