Batata assada para churrasco

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Preparo 60 MIN

Rendimento 12 porções

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Caroline Membro desde 2006

Ingredientes

1 kg de batatas de tamanho grande
Sal fino

Modo de Preparo

Raspe a casca das batatas com uma faca de serrinha, de modo que ela fique machucada.
Lave as batatas.
Com as batatas ainda molhadas, passe o sal fino no vegetal, de forma que as batatas fiquem totalmente envoltas por uma camada branca de sal.
Atenção: Não tenha medo de "salgar" as batatas, elas devem estar completamente esbranquiçadas devido ao sal, portanto, pode exagerar.
Espete as batatas em espetos para churrasco e coloque na churrasqueira para assar.
Obs: As batatas devem ser colocadas para assar antes das carnes, pois ela demora mais tempo para cozinhar.

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