Name: Picanha ao molho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 8 bifes de picanha; 1 pitada de sal; 1 pitada de pimenta-do-reino; 1 xícara de chá de suco de abacaxi; 1/2 xícara de chá de molho de soja; 2 colheres sopa de azeite; 5 dentes de alho amassado; 2 colheres sopa de azeite; 1/2 colher de sopa de coentro; 1 lata de creme de leite; 1 lata de molho de tomate; 1 pitada de sal; 1 colher de sopa de manjericão picadinho

Ingredientes (6 porções)

8 bifes de picanha
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
1 xícara de chá de suco de abacaxi
1/2 xícara de chá de molho de soja
2 colheres sopa de azeite

Molho

5 dentes de alho amassado
2 colheres sopa de azeite
1/2 colher de sopa de coentro
1 lata de creme de leite
1 lata de molho de tomate
1 pitada de sal
1 colher de sopa de manjericão picadinho

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Tempere os bifes com sal, pimenta, suco de abacaxi, molho de soja e deixe marinar por 30 minutos.
2
Depois coloque o azeite na frigideira, doure os bifes de ambos os lados e reserve em local quente.
3
Molho:
Coloque o azeite na panela e frite o alho.
4
Coloque o coentro, manjericão, sal, creme de leite e molho de tomate.
5
Misture bem, a seguir coloque os bifes na travessa e despeje o molho por cima.Sirva com arroz.