20min
Ingredientes (8 porções)
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1 kg de repolho cortado em 4 x 4 cm
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1/2 xícara (chá) de gengibre cortado bem fino
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o repolho com o açúcar, o sal, ajinomoto e o vinagre e guarde-o em vasilha com tampa (ou saco plástico) na geladeira para o dia seguinte.
- 2
Esquente o óleo e frite o gengibre até dourar.
- 3
Regue o óleo com o gengibre sobre o repolho e misture.
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Informações adicionais
Sugestão: eu acrescento uma cenoura crua ralada, depois de temperada com o óleo quente, o que acaba dando crocância à salada.
