Name: Bolinho de carne com pão
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 1/2 kg de carne móida; 3 pães franceses; 1 ovo; 1 cebola média ralada grossa; 1 colher de sopa de azeite; Sal, pimenta e cheiro verde a gosto; 1 xícara de chá de fubá para empanar; Óleo para fritar

Ingredientes (25 porções)

1/2 kg de carne móida
3 pães franceses
1 ovo
1 cebola média ralada grossa
1 colher de sopa de azeite
Sal, pimenta e cheiro verde a gosto
1 xícara de chá de fubá para empanar
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Molhe os pães e deixe escorrer a água.
2
Em uma vasilha, coloque a carne e os demais ingredientes e misture bem.
3
Em seguida, esprema os pães com a mão para retirar o excesso de água e junte à mistura, mexendo até agregar tudo.
4
Unte as mãos com azeite ou óleo e com a ajuda de um colher, vá pegando pequenas porções e fazendo bolinhos.
5
Passe pelo fubá e frite imediatamente em óleo quente até dourar.
6
Coloque sobre papel toalha e sirva a seguir.
7
Pode ser usado farinha de rosca ou de mandioca para empanar também.