40min
Ingredientes (4 porções)
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2 xícaras de fubá/farinha de milho fina
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2 xícaras de água a temperatura ambiente
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1 pacote de sopa instantânea, individual de mandioquinha
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1 xícara de queijo coalho cortado em cubinhos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a água para esquentar.
- 2
Em um recipiente apartado, misture o fubá e o pó da sopa instantânea.
- 3
Após acrescente o queijo coalho e também misture.
- 4
Tudo misturado, acrescente a água em temperatura ambiente e procure dissolver bem a farinha já misturada, desfazendo os "carocinhos".Quando a água estiver bem quente, antes de ferver, coloque a manteiga e depois vá acrescentado a farinha já dissolvida na água.
- 5
Com uma colher de pau, fique mexendo devagar para não empelotar.
- 6
A polenta com mandioquinha estará pronta quando começar a grudar no fundo da panela.
