Name: Carne ao molho de cerveja preta
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 kg e 1/2 de carne (picanha, alcatra, patinho, chã de dentro); 3 colheres de manteiga; 1 cebola; 4 dentes de alho; 4 colhers de trigo; 2 latas de molho de tomate; 3 caldo knorr de picanha; 4 latas de cerveja preta; cominho, noz moscada, pimenta chilli

Ingredientes (15 porções)

2 kg e 1/2 de carne (picanha, alcatra, patinho, chã de dentro)
3 colheres de manteiga
1 cebola
4 dentes de alho
4 colhers de trigo
2 latas de molho de tomate
3 caldo knorr de picanha
4 latas de cerveja preta
cominho, noz moscada, pimenta chilli

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Em uma panela grande coloque a manteiga.
2
Quando estiver bem quente jogue a carne.
3
Depois de selar a carne jogue a cebola, alho, o caldo knorr e o trigo para dar uma fritada.
4
Adicione o molho de tomate, os temperos e a cerveja.
5
Quando o molho engrossar já pode servir, se quiser deixar mais um pouco no fogo não tem problema, só vai ficar cada vez mais gostoso.
6
Se for colocar alguma coisa (batata, cenoura, costela de repolho, etc) eu gosto de ferver antes separado e depois colocar na carne.