Carne ao molho de cerveja preta

Name: Carne ao molho de cerveja preta
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 15
Ingredients: 2 kg e 1/2 de carne (picanha, alcatra, patinho, chã de dentro); 3 colheres de manteiga; 1 cebola; 4 dentes de alho; 4 colhers de trigo; 2 latas de molho de tomate; 3 caldo knorr de picanha; 4 latas de cerveja preta; cominho, noz moscada, pimenta chilli

Foto: Pedro Henrique Pizzol

Preparo 90 MIN

Rendimento 15 porções

Favoritos 23

Comentários 1

Pedro Henrique Pizzol Membro desde 2010

Ingredientes

2 kg e 1/2 de carne (picanha, alcatra, patinho, chã de dentro)
3 colheres de manteiga
1 cebola
4 dentes de alho
4 colhers de trigo
2 latas de molho de tomate
3 caldo knorr de picanha
4 latas de cerveja preta
cominho, noz moscada, pimenta chilli

Modo de Preparo

Em uma panela grande coloque a manteiga.
Quando estiver bem quente jogue a carne.
Depois de selar a carne jogue a cebola, alho, o caldo knorr e o trigo para dar uma fritada.
Adicione o molho de tomate, os temperos e a cerveja.
Quando o molho engrossar já pode servir, se quiser deixar mais um pouco no fogo não tem problema, só vai ficar cada vez mais gostoso.
Se for colocar alguma coisa (batata, cenoura, costela de repolho, etc) eu gosto de ferver antes separado e depois colocar na carne.

PELA WEB

Comentários

Enviar comentário

Igor Mascarenhas
em 09/07/15

Fiz a receita para 400g de carne (alcatra) picada e serviu três boas porções. Adaptei a receita para uma lata de cerveja preta e cortei todos os outros ingredientes em 1/4. O molho ficou muito salgado, então provavelmente deveria ter posto menos caldo de picanha (usei Sazon). Fora isso, a receita ficou uma delicia.

Ver mais

CATEGORIAS RELACIONADAS

A receita apresentada nesta página foi enviada por Pedro Henrique Pizzol através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail [email protected].

Lista de compras básica para quem quer uma cozinha equipada e prática

Tudo sobre tabela de medidas

Como introduzir as crianças acima de 10 anos na cozinha

Dicas para deixar as panelas brilhando

Receitas que dividem opiniões

Comidas com cara de almoço de vó

Técnicas de limpeza para o seu forno

Receitas especiais: as delícias práticas da cozinha australiana

As melhores receitas de parmegiana

Melhores receitas do Centro-Oeste

As melhores receitas de temaki do TudoGostoso

Dicas de preparo para cada tipo de peixe

Receitas que dão mais energia e disposição no seu dia a dia

Os 5 erros que você comete ao utilizar seu freezer

Como evitar que os alimentos mofem

Melhores receitas do Nordeste

Melhores receitas com repolho

Dicas para cultivar seu próprio alimento

Conheça várias maneiras de utilizar amido de milho

Como preparar massa de macarrão caseira

Dicas para melhorar as habilidades na cozinha

Chás gelados: nada melhor para o verão

Beleza que vem do copo: sucos que te deixam maravilhosa de dentro pra fora

Bebidas criativas sem álcool do TudoGostoso

As melhores combinações com canela

Chocolate branco: receitas maravilhosas com essa delícia

Receitas de cheesecakes para ninguém botar defeito

Fome da tarde: as melhores receitas de lanches improvisados

Como tirar o cheiro de alho e cebola

Os benefícios dos ovos e dicas de preparo

Pratos românticos para casais fit

Para manter a dieta conheça pratos rápidos e práticos para sua alimentação

Dicas de doces veganos

Carne ao molho de cerveja preta

Ingredientes