Name: Picanha de panela
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 peça de picanha; 2 tomate cortado em fatias; 1 cebola cortada em fatias; 100 g de linguiça calabresa em cubos; 100 g de bacon em tiras; 1 sachê de tempero para carne em pó; Sal a gosto; 1 copo americano de óleo

Ingredientes (6 porções)

1 peça de picanha
2 tomate cortado em fatias
1 cebola cortada em fatias
100 g de linguiça calabresa em cubos
100 g de bacon em tiras
1 sachê de tempero para carne em pó
Sal a gosto
1 copo americano de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Misturar o tempero para carne com o sal.
2
Colocar parte do mesmo no tomate e cebola.
3
Fazer vários furos na picanha e colocar os pedaços de calabresa, bacon, tomate e cebolas nos furos.Esparramar o restante do tempero com sal sobre a picanha de ambos os lados.
4
Colocar o óleo na panela de pressão e a picanha com a gordura para cima.
5
Adicione o restante dos ingrediente e leve ao fogo.
6
Quando abrir fervura, deixar por 30 minutos.
7
Solte a pressão, abra a panela e vire a picanha.
8
Tampe e deixe por mais 20 minutos quando abrir fervura.
9
Sirva com o acompanhamento de sua preferência.