Name: Costela na panela de pressão à minha moda
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 kg de costela magra; 1/2 kg de bacon; 1 kg de linguiça; 2 dentes de alho; 1 cebola grande; cheiro-verde; pimenta calabresa; sal

Costela na panela de pressão à minha moda

@ Luciana de almeida saldanha dias

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Por Luciana de almeida saldanha dias

Ingredientes (20 porções)

1 kg de costela magra
1/2 kg de bacon
1 kg de linguiça
2 dentes de alho
1 cebola grande
cheiro-verde
pimenta calabresa
sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Forre o fundo da panela de pressão com a cebola cortada em rodelas.
2
Coloque a primeira camada com a costela (temperada com sal a gosto, alho e pimenta calabresa).
3
Coloque a linguiça fazendo a segunda camada.
4
Coloque o bacon fazendo a terceira camada.
5
Por cima coloque o cheiro verde a gosto.
6
Coloque a panela no fogo e quando pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhando por 45 minutos.