Name: Supremo de cupuaçu da mamãe
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de cupuaçu; 250 g de açúcar cristal; 1 lata de leite moça; 1 lata de creme de leite; 100 g de castanhas-do-pará; 1 pacote de biscoito champagne; 10 ml de leite

Supremo de cupuaçu da mamãe

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@ Mayara Menezes de Macêdo

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Por Mayara Menezes de Macêdo

Ingredientes (6 porções)

1 kg de cupuaçu
250 g de açúcar cristal
1 lata de leite moça
1 lata de creme de leite
100 g de castanhas-do-pará
1 pacote de biscoito champagne
10 ml de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Pegue 500 g da polpa do cupuaçu e coloque em panela com os 250 g de açúcar cristal.
2
Mexa em forma de cruz até desgrudar da panela.
3
Neste momento o doce já estará dourado, então misture a castanha-do-pará picada e reserve. No liquidificador coloque os 500 g de cupuaçu com a lata de leite moça e a de creme de leite.
4
Bata por 1 minuto.
5
Em uma vasilha faça uma camada de biscoito champagne mergulhado no leite, assim o biscoito fica mole. E alterne com o creme e o doce. Decore com o doce e o biscoito champagne. Caso prefira pode colocar em cima chantilly.