Compartilhar
Imprimir
40min
Ingredientes (4 porções)
-
500 g de files suínos
-
500 ml de água ou caldo de legumes.
-
-
-
-
-
-
500 ml de laranjas
-
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Marine o filé com a erva doce, 1 cebola, 2 dentes de alho e 100 ml de óleo e 200 ml de caldo de legumes batidos, sal e pimenta-do-reino por 24 horas.
- 2
Molho de laranjas:
Leve o suco de laranja ao fogo baixo e açúcar vá reduzindo em fogo baixo por uma hora retire assim que tornar uma calda.
- 3
Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque fio de óleo, grelhar a bisteca um a um para que atinja o ponto ideal, pincele uma parte do molho de laranja e leve ao forno preaquecido por 5 minutos a 180 graus. Sirva com a o molho de laranja e finalize com as raspas.
Veja também…
Filé suino agridoce com abacaxi
Filé suíno ao molho de cebola
Filé suíno com alho-poró
Filé suíno ao molho de maracujá, laranja e mel
