Name: Vatapá vegetariano
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 1/2 de farinha de trigo; 1 litro de água; 1 pimentão da cor de sua preferencia; alho de sua quantidade; cebola também; oléo; 1 pitada de cominho; 1 garafa de azeite de dende; sal a gosto; 500 g de carne de soja ou se preferir vegetais do seu gosto

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Por Tayana SOARES

Ingredientes (5 porções)

1/2 de farinha de trigo
1 litro de água
1 pimentão da cor de sua preferencia
alho de sua quantidade
cebola também
oléo
1 pitada de cominho
1 garafa de azeite de dende
sal a gosto
500 g de carne de soja ou se preferir vegetais do seu gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture numa panela o pimentão cortado em cubos, o alho, a cebola picado um pouco de oléo, sal o cominho, misture tudo até dourar.
2
Acrescente as sojas ou vegetais de sua preferência para encorpar depois acrescente o azeite de dende deixe em fogo baixo até que ferva.
3
No liquidificador ponha aos poucos água e farinha de trigo até q fique cremosa se quiser coloque um pouco de sal e vá despejando pouco em pouco, até que fique cremoso, mexendo durante meia hora para o cozimento da farinha e só servir.