Name: Bolo de aniversário da Elane
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 5 ovos; 2 xícaras de açúcar; 2 colheres (sopa) de manteiga; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de leite (temperatura ambiente); 2 colheres (sopa) de fermento; Recheio de sua preferencia; 2 claras; 1 copo de açúcar

@ Elane Aguiar

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Por Elane Aguiar

Ingredientes (25 porções)

5 ovos
2 xícaras de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite (temperatura ambiente)
2 colheres (sopa) de fermento
Recheio de sua preferencia

Cobertura

2 claras
1 copo de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bata os ovos, a manteiga e o açúcar até ficar homogenia.
2
Acrescente a farinha de trigo e o leite e continue batendo e por ultimo acrescente o fermento.
3
Coloque em forma untada com manteiga e farinha.
4
Assar em forno preaquecido por cerca de 40 minutos.
5
Recheio:
Junte as claras e o açúcar numa panela e aqueça, mexendo sem parar. Quando colocar o dedo e sentir quente, coloque na batedeira e bate até ficar uma consistência firme.