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1h
Por TudoGostoso
Ingredientes (10 porções)
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600 ml de leite
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1 kg de farinha de trigo
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70 g de fermento biológico fresco
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175 g de açúcar
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80 g de manteiga
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100 g de gemas
- 10 g de reforçador
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30 g de leite em pó
Cobertura
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300 g de chocolate
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250 g de açúcar impalpável
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granulado colorido
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture todos os ingredientes na batedeira.
- 2
Bata em velocidade 1 até ficar homogêneo.
- 3
Coloque a massa sobre a mesa e divida em 4 partes.
- 4
Deixe fermentar por 40 minutos.
- 5
Porcione e deixe redondo.
- 6
Corte o centro com um vazador pequeno.
- 7
Cubra e deixe crescer.
- 8
Derreta o chocolate e reserve.
- 9
Aqueça o óleo e frite por imersão.
- 10
Banhe no chocolate ou polvilhe açúcar impalpável.
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