Name: Petit Gateau
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 copo americano de leite; 3 ovos; 3 colher de margarina; 2 copos americanos de açúcar; 1 copo americano de chocolate em pó; 2 copos americanos de farinha de trigo; 1 colher de fermento; 1 barra de chocolate meio amargo (500 g); 1 lata de creme de leite; 1 colher (sopa) de manteiga; 3 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 xícara (chá) de acúçar

Ingredientes (20 porções)

Massa

1 copo americano de leite
3 ovos
3 colher de margarina
2 copos americanos de açúcar
1 copo americano de chocolate em pó
2 copos americanos de farinha de trigo
1 colher de fermento

Recheio

1 barra de chocolate meio amargo (500 g)
1 lata de creme de leite

Cobertura

1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de acúçar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Coloque no liquidificador os ovos, o leite, a margarina e o açúcar. Bata um pouco.
2
Depois o chocolate em pó e a farinha de trigo.
3
Bata mais um pouco, e com uma colher misture o fermento.
4
Coloque para assar em forminhas apropriadas, por cerca de 30 minutos.
5
Recheio:
Pique o chocolate meio amargo misture com o creme de leite e derreta por aproximadamente 2 minutos no micro-ondas (ganache).
6
Recheie o bolinho e coloque um pouco por cima.
7
Cobertura:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo.
8
Faça uma calda e coloque por cima da ganache no bolo.
9
Escolha um sorvete de sua preferência e se quiser pode colocar um pouco de calda por cima também.