Name: Carne de panela com batata, cenoura e abobrinha
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g patinho picado; 1 cenoura; 1 abobrinha sem casca; 1/2 cebola picada; 1 batata picada; 1 cubo de caldo de carne; suco de 1 limão; sal a gosto

Ingredientes (10 porções)

500 g patinho picado
1 cenoura
1 abobrinha sem casca
1/2 cebola picada
1 batata picada
1 cubo de caldo de carne
suco de 1 limão
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Tempere a carne com o limão e sal, coloque-a na panela de pressão e deixe-a no fogo por 7 minutos (sem tampar).
2
Junte a cebola e o caldo de carne dissolvido, cubra de água e tampe a panela.
3
Quando pegar pressão, marque 10 minutos, desligue e espere sair a pressão.
4
Abra a panela e junte os demais ingredientes, cenoura, abobrinha e batata, certifique que está com água suficiente para não queimar (o ideal é cobrindo os legumes).
5
Coloque novamente na pressão e deixe cozinhar por 15 minutos.
6
Aguarde sair a pressão e está pronto, é só servir.