30min
Por Guilherme Bezerra
Ingredientes (6 porções)
-
1 kg de merluza (ou algum outro peixe branco como tilápia) cortado em tiras
-
-
1 tablete de caldo de sua preferência (uso caldo de costela)
-
-
-
cominho, coentro ou outras ervas de sua preferência
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue o alho e a cebola em azeite até dourar, mantendo em fogo baixo.
- 2
Coloque o peixe.
- 3
Deixe o peixe secar um pouco até que ele comece a se desmanchar quando mexido.
- 4
Acrescente o leite e o caldo e outros temperos de seu gosto.
- 5
Cozinhe por 15 minutos com a tampa na panela para dar sabor.
- 6
Retire a tampa e deixe até reduzir bem, deve virar um molho denso.
