Ingredientes (8 porções)
- 1 pacote de lasanha precozida (tipo petybom)
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1 pote de catupiry
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300 g de mussarela
- 200 g de cogumelos paris frescos
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2 colheres de sopa de azeite
- 1 bandejinha de alho poró (aproximadamente um prato grande)
- 1 cebola pequena picada em cubinhos pequenos
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2 colheres de manteiga
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4 colheres (sopa) de farinha de trigo
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2 xícaras de leite
- 2 caixas creme de leite sem soro
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sal a gosto
Modo de preparo
- 1
Aqueça o azeite e refogue a cebola picada juntamente com o alho poró cortado em rodelas e os cogumelos fatiados e reserve.
- 2
Em uma panela separada derreta a manteiga e junte a farinha até ficar uma massa homogênea.
- 3
Aos poucos acrescente o leite morno e a massa mexendo sempre para não empelotar.
- 4
Deixe engrossar por alguns minutos e coloque sal a gosto.
- 5
Desligue o fogo e coloque o creme de leite.
- 6
Quando estiver pronto coloque os refogados (cogumelos e alho poró) no molho branco.
- 7
Em uma forma retangular monte a lasanha nessa sequência:
- 8
Molho, massa, mussarela e caturipy até acabar todos os ingredientes deixando para o final uma camada de mussarela.
- 9
Cobrir a forma com papel laminado e colocar no forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos ou conforme a marca da massa pré cozida.
