Name: Medalhão ao molho mostarda
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 medalhões de filé mignon; 3 dentes de alho picado; sal e pimenta-do-reino a gosto; 4 fatias de bacon; 2 colheres sopa de óleo; 4 colheres sopa de maionese; 4 colheres sopa de creme de leite sem soro; 4 colheres de mostarda; cebolinha e salsinha a gosto

@ Ivair Ferreira Junior

@ Augusto Rodrigues

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Por Augusto Rodrigues

Ingredientes (4 porções)

4 medalhões de filé mignon
3 dentes de alho picado
sal e pimenta-do-reino a gosto
4 fatias de bacon
2 colheres sopa de óleo
4 colheres sopa de maionese
4 colheres sopa de creme de leite sem soro
4 colheres de mostarda
cebolinha e salsinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Tempere os medalhões com o alho picado, o sal e a pimenta-do-reino.
2
Enrole cada medalhão em uma ou 2 fatias de bacon.
3
Aqueça o óleo e frite os medalhões dos dois lados.
4
Coloque em uma travessa e reserve.
5
Em outra travessa misture bem a maionese, o creme de leite e a mostarda.
6
Por fim coloque no prato o medalhão, por cima o molho e depois a cebolinha junto com a salsinha.
7
Sirva com arroz.