Name: Rocambole de carne moída
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 Kg de carne moída; 1 xícara de chá de coentro picado; 1 tomate médio picado; 1 cebola pequena picada; 1 dente de alho; 1 unidade de linguiça calabresa ralada; 100 g de peito de peru picado; 1 e 1/2 colher de requeijão cremoso; 1 tempero para carne; Sal e pimenta a gosto; 1 colher de azeite

Ingredientes (6 porções)

1 Kg de carne moída
1 xícara de chá de coentro picado
1 tomate médio picado
1 cebola pequena picada
1 dente de alho
1 unidade de linguiça calabresa ralada
100 g de peito de peru picado
1 e 1/2 colher de requeijão cremoso
1 tempero para carne
Sal e pimenta a gosto
1 colher de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
2
Coloque a calabresa e o peito de peru, deixe cozinhar por 10 minutos.
3
Acrescente o tomate, o coentro e o requeijão.
4
Enquanto cozinha tempere a carne moída com o sal a pimenta e o tempero de carne.
5
Unte uma folha de papel alumínio com manteiga para abrir a carne moída.
6
Coloque o recheio e enrole.
7
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 1 h e 30 minutos.
8
Sirva com o acompanhamento de sua preferência.