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Farofa fria
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Por Tatiane cristina de paula

Ingredientes (30 porções)

  • cenoura1 cenoura ralada crua
  • 6 vagem picadinha crua
  • pimentão1 pimentão picadinho
  • 1 pacotinho de sazón laranja
  • cebola1 cebola picadinha
  • salsal a gosto
  • óleo para deixar a farofa úmida
  • 1 kg da farinha de mandioca crua fina
  • cheiro-verdecheiro verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Rale a cenoura, corte a vagem e o pimentão.

  2. 2

    Coloque em uma bacia e corte a cebola.

  3. 3

    Vá colocando outros temperos na bacia.

  4. 4

    Depois de tudo picado coloque a farinha de mandioca e vá jogando o óleo e mexendo com um garfo até ficar soltinho.

  5. 5

    Depois acrescente o sal e se quiser pimentinha calabresa seca.

  6. 6

    Dura 10 dias na geladeira.

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