2h
Ingredientes (6 porções)
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1 e 1/2 kg de largato (peça)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque todos os ingredientes em uma panela de pressão e deixe cozinhar por 1 hora e 30 minutos, após chiar ou até a carne amaciar.
- 2
Retire a pressão, abra e volte ao fogo baixo para apurar.
- 3
Quando o molho estiver em consistência firme retire do fogo e corte a carne em fatias finas.
- 4
Regue com o molho e sirva.
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Informações adicionais
Dica: Não deixe mais que o necessário na panela de pressão , senão a carne fica dura.
