Name: Bolo salgado de arroz cru
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 copo de arroz cru; 1 copo de leite; 1 copo de óleo; 3 ovos; 1 pires de queijo ralado; 1 tablete caldo frango opcional; 1 colher de sobremesa de sal; 1 colher de sopa fermento de bolo; 1 pires queijo ralado para polvilhar; orégano para polvilhar; 1 peito de frango; cheiro verde a gosto; azeitona verde; 200 g muçarela; catupiry a gosto

Ingredientes (10 porções)

1 copo de arroz cru
1 copo de leite
1 copo de óleo
3 ovos
1 pires de queijo ralado
1 tablete caldo frango opcional
1 colher de sobremesa de sal
1 colher de sopa fermento de bolo
1 pires queijo ralado para polvilhar
orégano para polvilhar

Recheio

1 peito de frango
cheiro verde a gosto
azeitona verde
200 g muçarela
catupiry a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Deixe o arroz de molho com o copo de leite.
2
Coloque no liquidificador, junte os ovos, o queijo ralado, o tablete de caldo de frango, o óleo e o fermento.
3
Bata bem por cinco minutos e reserve.
4
Cozinhe o peito de frango, pique miudinho ou passe pelo processador.
5
Junte ao frango a azeitona, o cheiro verde e sal a gosto.
6
Montagem:
Unte e polvilhe uma assadeira.
7
Coloque a metade da massa, espalhe o recheio e forre com muçarela.
8
Coloque catupiry e cubra com o restante da massa.
9
Polvilhe queijo ralado e orégano.
10
Asse por trinta minutos aproximadamente.