Name: Cuscuz marroquino
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de cuscuz marroquino; 1/2 xícara (chá) de quinoa em grão; 1/2 cebola branca média picadinha; 1 abobrinha italiana média ralada; 1 xícara de castanha(amêndoa ou castanha-do-pará); 1 cenoura média ralada; 1/2 talo de alho poró em rodelas; 1 punhado de azeitonas verdes descaroçacas e picadas; sal; azeite extra virgem

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Por Comunidade TudoGostoso

Ingredientes (2 porções)

1 xícara (chá) de cuscuz marroquino
1/2 xícara (chá) de quinoa em grão
1/2 cebola branca média picadinha
1 abobrinha italiana média ralada
1 xícara de castanha(amêndoa ou castanha-do-pará)
1 cenoura média ralada
1/2 talo de alho poró em rodelas
1 punhado de azeitonas verdes descaroçacas e picadas
sal
azeite extra virgem

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Cozinhe o cuscuz marroquino e reserve.
2
Leve a Quinoa na água para ferver e corrija o sal .
3
Em uma panela doure a cebola no azeite. Acrescente a abobrinha, a cenoura e o alho poró.
4
Adicione agora o cuscuz e a Quinoa.
5
Acrescente as azeitonas pretas e as castanhas.