Name: Bolo de maçã integral
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 maçãs inteiras com casca; 3 ovos; 2 xícaras de açúcar mascavo; 1 xícara de óleo de milho; 2 xícaras de farinha de trigo integral; 1 xícara de aveia em flocos; 1 colher de fermento em pó; 1 colher de canela; granola a gosto

@ Valeria Lau

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Por Izabela

Ingredientes (10 porções)

2 maçãs inteiras com casca
3 ovos
2 xícaras de açúcar mascavo
1 xícara de óleo de milho
2 xícaras de farinha de trigo integral
1 xícara de aveia em flocos
1 colher de fermento em pó
1 colher de canela
granola a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata as gemas dos ovos no liquidificador com o açúcar, óleo e as casas.
2
Numa tigela, misture a farinha com a aveia, o fermento e a mistura do liquidificador.
3
Junte à mistura a canela e as maçãs picadas.
4
Bata as claras em neve e adicione.
5
Unte a forma e despeje a mistura.
6
Por cima salpique açúcar mascavo com canela e granola. Pode adicionar castanhas.
7
Leve ao forno por 40 minutos.