Name: Molho de queijo cheddar
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 3 colheres (sopa) de manteiga; 3 colheres (sopa) de amido de milho; 1 xícara e 1/2 (chá) de leite; Quanto baste de sal; Quanto baste de pimenta do reino branca moída; 1 colher (sopa) de orégano; 1 xícara (chá) de cheddar ralado

Molho de queijo cheddar

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Por Moacir Quilles

Ingredientes (5 porções)

3 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 xícara e 1/2 (chá) de leite
Quanto baste de sal
Quanto baste de pimenta do reino branca moída
1 colher (sopa) de orégano
1 xícara (chá) de cheddar ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Coloque a manteiga num refratário e leve ao microondas por 30 segundos a um minuto para derreter.
2
Junte o amido.
3
Mexa bem, adicione o leite e tempere com sal e pimenta-do-reino.
4
Leve ao microondas por quatro a cinco minutos, para o molho engrossar.
5
Junte o orégano e o cheddar e volte ao microondas por mais 2 a 3 minutos para derreter o queijo.
6
Dica: Substitua o orégano por ervas de sua preferência.
7
Esse molho fica muito bom se servido com legumes.