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Moqueca de marisco
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Moqueca de marisco
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Moqueca de mariscoMoqueca de marisco@ Manuela Felix
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Por Manuela Felix

Ingredientes (7 porções)

  • marisco1/2 kg de marisco
  • 1 tomate grande sem semente
  • cebola1 cebola média
  • pimentão1 pimentão médio
  • azeite de dendê150 ml de azeite de dendê
  • leite de coco150 ml de leite de coco
  • limão3 limões
  • coentrocoentro
  • 2 batatas médias cortadas em cubos e cozidas.
  • salsal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave o marisco com 1 dos limões e reserve.

  2. 2

    Em uma panela coloque o tomate, cebola, pimentão e o coentro cortado em cubos.

  3. 3

    Moa todos os temperos e adicione os 2 limões espremidos.

  4. 4

    Depois de moídos junte o marisco já lavado.

  5. 5

    Leve ao fogo e acrescente o azeite aos poucos.

  6. 6

    Coloque meio copo pequeno de água.

  7. 7

    Depois de 20 minutos de cozimento, acrescente o leite de coco.

  8. 8

    Em seguida acrescente as batatas já cozidas.

  9. 9

    Aguarde 5 minutos e já pode desligar.

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